Weihnachten steht vor der Tür, und was gibt es Schöneres, als köstliche Leckereien zu backen, die für eine besondere festliche Stimmung sorgen? In diesem Artikel tauchen wir in die wunderbare Welt der weihnachtlichen Backrezepte mit Cannabisbutter ein. Egal, ob du ein erfahrener Anwender bist oder gerade erst beginnst, unsere Rezepte bieten dir nicht nur eine Vielfalt an köstlichen Keksen, Kuchen und anderen Leckereien, sondern auch präzise Dosierungsangaben, die dir helfen, die richtige Menge Cannabis zu verwenden. So kannst du sicherstellen, dass deine Edibles sicher und angenehm sind. Lass dich inspirieren und entdecke, wie du diese festliche Zeit mit einzigartigen und genussvollen Backkreationen bereichern kannst!
Der Konsum von Cannabis-Edibles hat mehrere Vorteile: Sie sind diskret, verursachen keinen Rauch und haben eine länger anhaltende Wirkung. Daher sind sie eine sanfte Konsummethode für viele Menschen.
Allerdings sind Edibles nicht für jeden geeignet. Die Wirkung setzt verzögert ein (30 Minuten bis zwei Stunden oder länger), was das Risiko einer Überdosierung erhöht. Neulinge oder diejenigen, die keinen intensiven Effekt wünschen, sollten vorsichtig sein. Für diese Personen kann die Verdampfung von Cannabis eine bessere Alternative sein, da die Wirkung schneller eintritt und besser dosierbar ist.
Unsere Rezepte enthalten genaue Dosierungsangaben. Wählen Sie eine schwächere Dosierung, um ein sicheres und angenehmes Naschen zu gewährleisten.
Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass man solche Rezepte nicht verwenden kann, wenn sie bei hohen Temperaturen gebacken werden, da THC bei etwa 157°C zu verdampfen beginnt. Allerdings wird diese Temperatur im Inneren eines Kuchens normalerweise nicht erreicht, sodass auch Rezepte mit höheren Backtemperaturen problemlos angewendet werden können.
Wie stelle ich die Cannabisbutter her?
Die Zubereitung von Cannabisbutter, die für viele unserer Rezepte benötigt wird, erklären wir in einem anderen Blogartikel genauer.
Zur Cannabis Butter Anleitung
Weihnachtstrüffel mit Cannabisbutter
Die Adventszeit ist eine Zeit voller Freude, Besinnlichkeit und natürlich köstlicher Naschereien. Wenn Du auf der Suche nach einer ausgefallenen und dennoch einfachen Weihnachtssüßspeise bist, die Deine Gäste begeistern wird, dann sind diese Weihnachtstrüffel mit Cannabisbutter genau das Richtige für Dich!
Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade (hochwertig, mindestens 70% Kakao)
- 50g Cannabisbutter (achte auf die Dosierung, um Überdosierung zu vermeiden)
- 80ml Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Prise Salz
- Kakaopulver, fein gemahlene Nüsse oder bunte Zuckerstreusel zum Wälzen
- Optional: getrocknete Früchte oder Nüsse für die Füllung
Dosierung der Trüffel:
Dieses Rezept ergibt etwa 20-25 Trüffel.
Die Dosierung pro Trüffel ergibt sich wie folgt:
- Schwache Dosierung: ca. 0.04-0.08 Gramm Cannabis pro Trüffel
- Mittlere Dosierung: ca. 0.12-0.20 Gramm Cannabis pro Trüffel
- Starke Dosierung: ca. 0.24-0.32 Gramm Cannabis pro Trüffel
Zubereitung:
- Schokolade schmelzen: Hacke die dunkle Schokolade in kleine Stücke und gib sie in eine hitzebeständige Schüssel. Erhitze die Sahne in einem kleinen Topf, bis sie fast kocht. Gieße die heiße Sahne über die Schokolade und lasse die Mischung 1-2 Minuten stehen. Rühre anschließend vorsichtig, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung glatt ist.
- Cannabisbutter hinzufügen: Gib die Cannabisbutter, das Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Salz zu der Schokoladenmischung. Rühre alles gut um, bis die Zutaten komplett integriert sind.
- Abkühlen lassen: Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bis die Mischung fest genug ist, um daraus Kugeln zu formen.
- Trüffel formen: Sobald die Masse fest ist, entnehme jeweils einen Teelöffel der Mischung und forme kleine Kugeln daraus. Du kannst dabei optional ein kleines Stück getrocknete Frucht oder Nuss in die Mitte jeder Trüffel geben.
- Wälzen: Wälze die fertigen Trüffel in Kakaopulver, gemahlenen Nüssen oder bunten Zuckerstreuseln, je nach Geschmack.
- Servieren und genießen: Lagere die Trüffel bis zum Servieren in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Genieße diese festlichen Leckerbissen verantwortungsbewusst und in Maßen.
Hinweis:
Bitte beachte, dass Cannabisbutter psychoaktive Substanzen enthält und dementsprechend maßvoll und verantwortungsvoll konsumiert werden sollte. Achte auf die korrekte Dosierung der Cannabisbutter, um eine Überdosierung zu vermeiden. Konsultiere bei Unsicherheiten oder Fragen zu Cannabisprodukten einen Fachmann.
Cannabis-Apfel-Zimt-Kuchen
Zutaten:
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 115g Cannabisbutter (weich)
- 2 Eier
- 120ml Milch
- 2 große Äpfel (geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten)
Hinweis zur Dosierung:
Ein Kuchen in einer 26 cm Springform ergibt etwa 12 Stücke. Wenn Sie 100g Cannabis-Butter verwenden, haben Sie diese Dosierungen pro Stück:
- Schwache Dosierung: ca. 0.08-0.16 Gramm Cannabis pro Stück
- Mittlere Dosierung: ca. 0.25-0.42 Gramm Cannabis pro Stück
- Starke Dosierung: ca. 0.5-0.67 Gramm Cannabis pro Stück
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine Kuchenform ein.
- Mische in einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Gewürze.
- In einer anderen Schüssel schlage die Cannabisbutter und die Eier schaumig. Füge die Milch hinzu und rühre gut.
- Gib die trockenen Zutaten zur Butter-Ei-Mischung und rühre alles gut durch. Hebe die Apfelstücke unter.
- Fülle den Teig in die Kuchenform und backe den Kuchen für etwa 40-50 Minuten.
Cannabis Vanillekipferl
Zutaten:
- 200g Mehl
- 100g gemahlene Mandeln
- 70g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 200g Butter (davon 100g Cannabis-Butter, 100g normale Butter)
- 1 Eigelb
- Puderzucker zum Bestäuben
Hinweis zur Dosierung:
Bei 100g Cannabis-Butter, verteilt auf 25-30 Kipferl, können Sie die Gesamtdosierung entsprechend anpassen. Zum Beispiel:
- Schwache Dosierung: 1-2 Gramm Cannabis auf 100g Butter → etwa 0.04-0.08 Gramm pro Keks
- Mittlere Dosierung: 3-5 Gramm Cannabis auf 100g Butter → etwa 0.12-0.2 Gramm pro Keks
- Starke Dosierung: 6-8 Gramm Cannabis auf 100g Butter → etwa 0.24-0.32 Gramm pro Keks
Zubereitung:
1. Teig vorbereiten:
- Das Mehl und die gemahlenen Mandeln in eine Schüssel sieben.
- Puderzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Die Cannabis-Butter und die normale Butter in kleinen Stücken dazugeben.
- Ein Eigelb hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Kipferl formen:
- Den Backofen auf 175°C (Umluft 150°C) vorheizen.
- Den gekühlten Teig herausnehmen und kleine Portionen abbrechen.
- Die Portionen zu kleinen Hörnchen (Kipferl) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
3. Backen:
Die Kipferl im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
4. Bestäuben:
Noch warm in Puderzucker wälzen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
5. Genießen:
Die Kipferl können jetzt serviert und genossen werden. Seien Sie sich der potentiellen Wirkung des Cannabis bewusst und konsumieren Sie die Kipferl verantwortungsvoll.
Hinweis:
Die Dosierung von Cannabis ist sehr individuell und sollte entsprechend Ihrer Erfahrung und Toleranz angepasst werden. Beginnen Sie im Zweifelsfall mit einer kleineren Menge.
Das Schöne an diesen weihnachtlichen Backrezepten mit Cannabisbutter ist, dass du sie ganz nach deinem persönlichen Geschmack und Vorlieben anpassen kannst. Ob du die Dosierung etwas erhöhst oder besondere Zutaten hinzufügst – lass deiner Kreativität freien Lauf. Wir hoffen, dass unsere Rezepte und Tipps dir dabei helfen, diese Festtage besonders genussvoll zu gestalten.
Fröhliche Weihnachten und viel Spaß beim Backen!
